标题： “总监话总监”首场活动在漯河举行，150名河南食品安全总监齐聚交流经验

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【大河财立方 记者 闫文瑞】11月11日，大河财立方记者从河南省市场监管局了解到，河南省食品生产环节“总监话总监”巡讲首场活动（肉制品类）在漯河成功举行。这场活动为全省食品安全总监、安全员提供了一个交流学习平台，旨在提升食品安全管理能力，促进行业高质量发展。

河南省市场监管局党组成员、副局长王建防指出，尽管近年来食品生产经营企业的主体责任意识和管理水平有了显著提升，但部分中小企业仍存在安全意识不强、食品安全管理能力不足、责任和制度落实不到位等问题。他强调，落实好食品安全主体责任的关键在于抓住食品安全总监、安全员这个关键少数。

首场活动中，华懋双汇实业（集团）有限公司、河南尚品食品有限公司、河南周家口食品有限公司等三家肉制品生产企业的食品安全总监分享了他们在食品安全主体责任落实、风险防控等方面的管理经验和创新做法。来自全省各地的150名肉制品类食品生产企业食品安全总监、安全员参加了这场活动。

据介绍，本次巡讲活动将全省食品生产企业按食品品类分为17个专场，涵盖肉制品、速冻食品、粮食加工品、调味品等17个重要食品品类。宣讲员由各地根据承办食品品种的行业、企业特点，在全省食品生产企业范围内遴选。此次活动旨在通过行业龙头企业、食品安全管理创新的企业或小作坊的示范引领，提升整个行业的食品安全管理水平。

活动的成功举办，为河南省食品生产企业的食品安全管理工作提供了宝贵的经验和启示。未来，河南省市场监管局将继续推进“总监话总监”巡讲活动，为全省食品安全总监、安全员提供更多学习和交流的机会，共同推动河南省食品产业的健康发展。

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