文|面包夹知识

编辑|面包夹知识

前言

猪，是我们日常生活中不可或缺的一种动物，尤其是在农村，几乎家家户户都饲养着猪。然而，有一种猪，却以其独特的身份和昂贵的价格吸引了人们的目光——这就是西藏的“天价猪”。据说，这种猪的生肉价格能高达60元/斤，被藏民们亲切地称为“人参猪”。那么，这种猪为何如此珍贵？它的背后又隐藏着怎样的故事呢？

西藏的“天价猪”

西藏的这种天价猪，其实有一个特别的名字——藏香猪。与普通的猪相比，藏香猪在体型、长相以及生长环境上都有着显著的差异。藏香猪体型偏小，长相更像野猪，嘴长而尖，面部狭窄，四肢细小，堪称短小精悍。它的肉质鲜美，肥而不腻，营养丰富，且含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，非常适合人体的生长需要。

生长环境和条件

藏香猪一般生活在海拔3000~4000米的高原地带，以天然野生可食用的植物和果实为主食。这种特殊的生长环境使得藏香猪具有独特的肉质和口感。再加上，藏香猪的生长周期较长，一般需要一年左右才能长成，这也是其肉质更加鲜美和细腻的原因之一。

藏香猪的珍贵之处

藏香猪之所以如此珍贵，一方面是因为其独特的生长环境和肉质特点，另一方面也离不开那句“物以稀为贵”。由于藏香猪生长在高寒缺氧、原始无污染的环境中，且繁殖能力较强，每年可繁殖2次，一次产仔8头左右，因此其数量相对较少，市场上供不应求，价格自然水涨船高。

天价猪值不值得买

对于许多平民来说，60元/斤的猪肉价格确实偏高。然而，从市场供求关系和品牌效应等因素来看，藏香猪的价格可能正是由此决定的。同时，从营养价值的角度来看，藏香猪的肉质中含有大量的蛋白质、氨基酸和微量元素，对人体健康有很好的保健作用，因此，从营养价值的角度来看，藏香猪的价格也是有其合理性的。

结语

西藏的“天价猪”确实引人注目，其独特的生长环境、肉质特点以及营养价值都使得它成为了市场上的“贵族”。然而，贵贱只在人心，人们既可以选择平价的猪肉，也可以选择西藏的天价贵猪。无论选择何种，重要的是满足自己的口味和需求。