资料图。程兆 摄

砀山梨的甜蜜背后

在砀山，每年的采梨节都吸引着无数的游客。从传统的种梨卖梨，到大力发展水果加工业；从抢抓互联网“风口”改变生产经营模式，到大力发展文化体育旅游产业，砀山梨的甜美不仅仅在于它的口感，更在于它背后所代表的创新与努力。

从沙丘到梨都的蜕变

“砀山梨，皮儿薄，掉到地上找不着。”这句宣传语背后，是一段关于砀山人民与风沙、盐碱的艰苦斗争史。在砀山，人们通过不断创新摸索，选择了抗风沙、适盐碱、耐旱涝的梨树进行广泛种植，防风固沙、保墒压碱，将昔日漫漫黄沙地变成了全球最大的连片梨园，成为享誉中外的“世界梨都”。

产业的升级与转变

近年来，砀山县大力发展水果加工业，开发了梨罐头、梨膏、梨酒、梨汁、梨胶等系列加工产品以及果糖、果脯、果冻等休闲食品，不断拓展砀山酥梨产品谱系，提高经济附加值。电商兴起后，砀山梨产业迎来再次飞跃。如今，砀山县已建立了生产、储藏、罐头加工、冷链物流、销售、服务等水果全产业链体系，成为全国水果加工第一大县。

“无人”管梨梨亦优

农业物联网、人工智能、农业机器人、区块链……这些先进的信息装备技术，砀山照单全收，打造“信息科技+智能装备”创新集成的“智慧梨园”，辐射带动全县梨园加快推进数字化、智能化、品牌化提升。在砀山县的大型梨园里，很难见到管理者的身影，藏身于绿叶白花间的各类传感器和各种智能数据采集记录设备是这里的“管家”。

从梨园到公园的转变

节庆经济为砀山的乡村带来许多新业态。采梨节从9月8日开始启动，为期一个多月，分为四大板块、12项重点活动，力求打造成为展示梨都魅力、诚邀四海宾朋的盛会。其中，“酥梨出山”砀山酥梨城市品牌巡礼将在北京、上海、合肥、杭州等五个城市开展快闪推广活动，设置砀山酥梨品牌小站，主打产品为优质精品酥梨及其衍生品。

结语

“南有黄山迎客松，北有砀山梨树王。”砀山梨的甜美，不仅仅在于它的口感，更在于它背后所代表的创新与努力。让我们相约在硕果飘香的百年梨树下，风光秀美的黄河故道边，感受砀山梨的甜美与魅力。

记者：何雪峰 图片：视觉安徽