标题建议： 猪肉价格“不跌反涨”：生猪价格猛跌，超市零售价却未明显降低

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“我家附近超市的五花肉还要16.8元/斤！家里本来想包5斤饺子，因为有点贵，最后就只包了2斤……”近日，在湖南长沙，小编经常能听到消费者抱怨“猪肉并不便宜”。

猪场动力网经过对比发现，当全国生猪价格从8月中旬的10.5元/斤，跌到11月的8元/斤左右时，猪肉零售价的跌幅却是微乎其微。近期猪肉消费不如预期，这其中的差价究竟被谁赚走了？

“如果猪肉高于15元，我宁愿选择鸡牛羊肉。”生猪价格在近3个月连续下跌，但记者采访到的消费者表示，近期对于猪肉并没有很高的消费欲望。从事过养猪的秦女士也认为，如果现在猪肉价格高于15元一斤，肯定就不买了，宁愿选择鸡牛羊肉。

然而，在普通商超里，高于15元/斤的猪肉才是多数。猪场动力网记者走访长沙当地一些商超，发现猪肉价格在13.8元-21.8元不等。

当前也逐渐进入传统的腌腊旺季，但不少腌腊制品从业人员表示，现在的订单量只有去年的六至七成左右。一方面是因为气温偏高推迟了腌腊消费季的到来，另一方面还是消费水平没有提升，并受到了猪肉价格的影响。

近期屠宰量虽有所增加，但增幅不及同期水平，上海钢联监测食品厂采购量同比减少20%左右，尤其是目前消费水平差，家庭收入降低，腌腊同比减少。

这段时间以来，猪肉价格的变化和生猪价格到底有多大差别？生猪价格的跌幅，约是猪肉零售价的17倍。

一边是生猪价格猛跌，另一边是猪肉价格微跌——用来形容近期“生猪价格”和“猪肉价格”的走势，是再贴切不过的了。

据猪场动力网监测，全国白条猪批发价从8月16日的26.8元/公斤，到11月22日的23.08元/公斤，累计下跌3.72元/公斤，跌幅为13.88%。而同期生猪价格22.92%的跌幅，少了近9个百分点。

商务部公开的“11月11日-17日36个大中城市食用农产品零售价格情况”显示，猪肉后腿肉零售价为31.21元/公斤，环比下跌0.4%。而猪场动力网监测到，11月17日全国生猪均价为15.97元/公斤，较前一周（周一）11月4日的17.15元/公斤，跌幅达6.88%——两者跌幅之间约为17.2倍！

这一数据对比或许不够严谨，但能明显看出生猪价格猛跌的同时，猪肉零售价的跌幅是微乎其微的。

而多省商务厅在公开每周猪肉零售价时，跌幅也基本在0.2%-0.5%，价格普遍仍处在15元/斤左右。

由于跌幅的巨大差异，导致养殖端和消费端之间形成了“感受差”。消费者普遍希望能买到便宜的猪肉，如果价格长期偏高，就会压制消费欲望。而养殖户在猪价下跌时，则希望消费的提振作用，能刺激猪价上涨。

当前的矛盾点就在于，猪肉价格变化不大，消费增长就会不如预期。

那么，你所在的城市，近日猪肉零售价是多少？你觉得当前生猪出栏和猪肉零售之间的价差是否正常？欢迎分享和讨论！