大家好，我是第一美食的阿飞，今天为大家带来一道家常营养菜“秋葵蒸粉丝”的做法。

秋葵，一种富含营养的蔬菜，其籽和胶液更是具有独特的保健功效。通常，我们提倡大火快炒，以保留其鲜嫩的口感和丰富的营养。但蒸，无疑是保留营养的最佳烹饪方式。那么，如何将秋葵与粉丝完美结合，制作出既清脆又不油腻的家常美食呢？下面，就为大家详细分享这道秋葵蒸粉丝的做法。

【秋葵蒸粉丝】

1. 准备粉丝一把，放入温水中浸泡10分钟，新鲜的秋葵洗净去蒂，从中间切开。另外，取两根秋葵切成圈，再切一点红椒圈，用于点缀。

2. 将秋葵摆放在盘中，将泡好的粉丝切成段，均匀铺在秋葵上面，再撒上秋葵圈和辣椒圈。

3. 将秋葵放入蒸锅，蒸制10分钟。

4. 在蒸制的过程中，我们可以准备料汁。将大蒜拍扁切成末，加入蒸鱼豉油20克，生抽10克，放入少许食盐，鸡精1克，白糖少许提鲜，加入少许温开水、化开调料，再准备一点生姜、切成末放入盆中，搅拌均匀备用。

5. 秋葵蒸好后，淋上调好的料汁。在热油中加入蚝油5克增鲜，搅拌化开蚝油，待油温升至7成热时，浇在料汁上，激发出香味。

这样，一道清脆不油腻、清淡营养不流失的秋葵蒸粉丝就完成了。我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都会分享几道家常菜，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。